「奥能登原木椎茸115」の干し椎茸、丸とスライスを置かせて頂いてます。

丸は、中くらいサイズ200ｇ、のとてまり級の大サイズ入りの100ｇ。どちらも軸を切り取りました。

軸には虫が入っていることがあるので、一つ一つチェックし切りとりました。

軸が好きな方には申し訳ございません。軸が無い分、椎茸の数を増やしましたので、ご納得いただけたら嬉しいです。

スライスは、5ｍｍスライスの「薄切り」と、１ｃｍスライスの「厚切り」の2種類です。

「厚切り」が好きというお客様の声を頂き、2種類ご用意しました。

出荷前は、温度管理の為大型冷蔵庫で保管しておりますので、ご安心下さい。

今年は日照時間の影響なのか、野菜が美味しい。南瓜も粘りがあって甘くて、収穫時にはところどころオレンジ色に・・・

これって、熟成している証拠らしいのですが、見栄えが悪く出荷出来ないそうです。

というわけで、ご近所さんやお世話になっている皆様にお裾分けしました。